Linguado grelhado

Para as pessoas que preferem peixes grelhados, vou postar uma receita muito fácil de fazer e que fica uma delícia. Trata-se do filé de linguado grelhado com molho inglês. Não precisa ser um cheff de cozinha, basta saber fritar um ovo. Fácil fácil.

www.petiscos.com

Ingredientes:

- 4 filés de linguado médios;

- 1 colher (chá) de molho inglês;

- 1 colher (chá) de sal;

- 2 folhas de louro;

- 1 pitada de pimenta preta moída;

- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado;

- 1 colher (sopa) de manteiga;

Modo de preparo:

Ligue o grelhador e derreta a manteiga num tacho pequeno sobre fogo baixo.

Junte o molho inglês, o sal, as folhas de louro, a pimenta, o queijo e misture tudo.

Deixe metade do molho ainda quente no fundo do tabuleirto do grelhador e por cima coloque os linguados. Regue com o restante do molho.

Deixe grelhar os linguados durante 5 minutos sem virar. Dependendo da espessura do linguado.

Sirva com lgumes e batatas cozidas.

Essa me deu até água na boca. Bom proveito!

fonte: www.petiscos.com