Caros leitores, tenho recebido vários emails e comentários na matéria "pango-ou-peixe-gato-perigo-para-saude " sobre o medo de comprar os filés vendidos aqui no Brasil e que são importados do Vietnã. Por esse motivo resolvi entrar em contato com o MPA (Ministério da Pesca e Aquicutura) para ver qual a posição deles sobre o assunto.
Vejam abaixo os detalhes do comunicado que me foi enviado.
"Caros amigos do MPA,
gostaria de informações sobre o peixe "Pango" que é vendido no Brasil, originário do Vietnan.
Segundo várias matérias publicadas na internet, ele é um peixe perigoso para a saúde devido a péssima criação naquele país.
Acredito que os Brasileiros devam ser esclarecidos sobre isso, até para não prejudicar aqueles que o importam sem saber de sua real condição nutricional.
Aguardo ancioso uma resposta.
Att.
Giovani Bartz
Pesca na Lagoa"
Resposta do Ministério da Pesca e Aquicultura:
"Prezado,
Ao cumprimentá-lo cordialmente, agradecemos o contato realizado com
o Ministério da Pesca e Aquicultura, ao tempo que comunicamos que o
“Panga” é comercializado no mercado brasileiro em forma de filés
congelados, cujos processamentos diminuem consideravelmente a quantidade de
possíveis patógenos de interesse em sanidade pesqueira vinculados ao produto.
Além disso, devido à crescente demanda sobre a importação de filés
de peixes da família Pangassidae pelo Brasil, a Coordenação Geral de Sanidade
Pesqueira do MPA iniciou em janeiro deste ano o processo de Análise de Risco de
Importação para esta commodity,
de acordo com a Instrução Normativa MPA n° 14, de 09 de dezembro de 2010
(disponível para consulta em:
Até a finalização desta análise, está autorizada a importação de
filés congelados de peixes da família Pangassidae provenientes de aquicultura
do Vietnã (a importação dos demais países não está autorizada), contanto que
sejam cumpridos os seguintes requisitos zoossanitários:
CERTIFICAÇÃO
NA ORIGEM: O produto deverá vir acompanhado de Certificado Sanitário
Internacional em português emitido ou endossado pelo Serviço Oficial do País
exportador com as seguintes informações: IDENTIFICAÇÃO (Espécies; quantidade;
meio de transporte); ORIGEM (Nome do país; nome e endereço do estabelecimento
de origem; nome e endereço do exportador); DESTINO (Nome e endereço do
estabelecimento de destino; nome e endereço do importador) e FINALIDADE
(Disponível para consulta no endereço eletrônico:
Ressaltamos que o Ministério da Pesca e Aquicultura realiza análise
de risco considerando a sanidade aquicola e pesqueira do país. A análise quanto
à saúde pública (segurança alimentar) é de responsabilidade do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento -
MAPA. Solicitações de informações sobre
questões de inocuidade alimentar de pescados podem ser encaminhadas à Ouvidoria
do MAPA, por meio do telefone 61-3218-2089, email ouvidoria@agricultura.gov.br, fax
61-3218-2994, ou por meio de correspondência a ser enviada para o endereço:
Ouvidoria do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Esplanada dos
Ministérios, Bloco “D”, Ed. Sede, 2º andar, sala 202, CEP:
70.043-900 – Brasília – DF.
Atenciosamente,
Assessoria de Comunicação
Ministério da Pesca e Aquicultura
tel+ 55 61 2023 3000 | fax+ 55
61 2023 3914
comunicacao@mpa.gov.br
http://twitter.com/mpanarede "
Espero que esta análise tenha seus resultados veiculados na mídia para que as pessoas fiquem mais tranquilas quanto ao consumo dos filés de Panga vindos do Vietna, afinal, comer peixe faz muito bem para a saúde e não queremos acabar em um hospital, não é verdade?
.
.
Caro amigo. Sobre o Panga tenho escrito em meu blog http://tatuiradeitaara.blogspot.com com o título Pescaria de Supermercado - Peixe Panga. Estarei encaminhando uma solicitação ao Ministério da Agricultura pois testemunhei os vermes branquinhos saídos dos filés. Tem ainda o tipo de embalagem e congelamento, com a venda de gelo- água- por peixe. A água fica muito cara não? Muito importante essa sua postagem. Se permitires, farei a clipagem em meus blogs. Abraço de pescador
ResponderExcluirMuito importante esse seu relato, Joel. As pessoas precisam conhecer os produtos que colocam em sua mesa e esse filé de panga parece ser "a bola da vez" pelos vários comentários e emails que tenho recebido com dúvidas e fatos que aconteceram com eles mesmo.
ResponderExcluirComo mencionei acima, o objetivo de eu colocar uma matéria sobre esse peixe neste blog, que por sinal não tem nada haver como o seu tema principal (Lagoa dos Patos), é alertar a sociedade com o cuidado na alimentação. Por esse motivo, fique a vontade em publicá-la nos seus blogs.
Se você quiser, entre em contato com o MAPA pelo email citado acima para maiores esclarecimentos. E se tiver alguma novidade, me avise para fazermos uma campanha do tipo " Coma peixe Brasileiro ".
Obrigado pela visita e fique certo de que será retribuída.
Um abraço!